Reseptistä riittää 20 hengelle.

Tarvitset:

• 4 kypsää banaania
• 4 dl maitoa
• 200g kaurahiutaleita
• 300g vehnäjauhoja
• 50g sokeria
• 2tl leivinjauhetta
• 2tl vaniljasokeria
• 1 ripaus suolaa
• 4 rkl oliiviöljyä
• 250g marjoja (esim. mansikoita tai mustikoita)
• 150g cashewpähkinöitä karkeasti pilkottuna
• 100g valkosuklaata karkeasti pilkottuna

Tee näin:

• Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
• Sekoita banaanit maidon kanssa, vaihtoehtoisesti voit muussata banaanit haarukalla.
• Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja sokeri kulhossa.
• Lisää sekoitettu banaanimaito sekä oliiviöljy ja sekoita kaikki hyvin.
• Kääntele marjat, pähkinät & valkosuklaa taikinan sekaan.
• Levitä taikina n. 20 muffinivuokaan ja paista n. 16-18 minuuttia.

Anna jäähtyä ja tarjoile <3

Psst! Jos herkkuja meinaa jäädä yli, kannattaa loput pakastaa - näin sinulla on myös hätävaraherkku kesän yllätysvieraita varten!