Tarvitset vain:

• 1 l kasvislientä
• 1/4 muovikassillinen tuoreita nokkosia
• 2 rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoja
• ripaus merisuolaa
• ripaus valkopippuria
• ruokalusikallinen sokeria
• ripaus muskottia
• 2 dl kermaa
• 1 kananmunankeltuainen
• lisukkeeksi kovaksi keitettyjä kananmunia

Valmistus:

Huuhtele nokkoset ja kiehauta suolavedessä. Huuhtele nokkoset kylmässä vedellä, kuivaa talauspaperilla ja hienonna. Sulata voi ja lisää jauhot, nokkoset ja lämmin kasvisliemi. Anna keiton kypsyä noin 10 minuttia. Vatkaa kerma ja keltuainen. Nosta keitto liedeltä, kaada kermaseos joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella. Maista ja mausta suolalla, valkopippurilla, sokerilla ja muskotilla. Tarjoillaan keitettyjen kananmunien kera!