Hävikkipizzojen valmistuksessa vain mielikuvitus on rajana! Nappaa alta matsmartilaisten suosikkiyhdistelmät sekä ohje helposti kaulittavaan pizzataikinaan:

Aurinkokuivattu tomaatti–omena-sinihomejuustopizza
(Valkoinen pizza, tomaattikastikkeen voi korvata hunajalla tai ranskankermalla)

Lohi–sipuli-smetanapizza

Herkkusieni–kinkku–pestopizza

Vegaaninen pizza margherita

Pizzapohja:

• 2 dl vettä
• 25 g hiivaa
• ½ tl suolaa
• 5 dl vehnäjauhoja
• ½ dl voita

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita muut aineet joukkoon ja anna taikinan kohota hyvin liinan alla noin 30 minuuttia. Paista pizza uunin alaosassa noin 250 asteessa n. 15 min.

Tomaattikastike pohjalle:

• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tomaattimurska
• 2 rkl tomaattipyrettä
• ripaus suolaa ja mustapippuria
• 2 tl sokeria

Hienonna valkosipuli ja lisää joukkoon muut ainesosat. Voit halutessasi viimeistellä kastikkeen hienonnetulla basilikalla.

Nappaa tarvikkeet pizzan tekoon ja vietä maukas pizzaperjantai.